La comisión de trabajo de promoción y estabilidad del empleo realiza funciones de Observatorio Laboral, gestiona la Bolsa de Trabajo, a la que tienen acceso todos los D-N que forman parte del CGCODN, fomenta la inserción del D-N en los cuadros asistenciales de las Compañías Aseguradoras de Salud y diseña estrategias que faciliten la empleabilidad de los D-N que deciden cruzar nuestras fronteras.
El CGCODN vela por los intereses de los Dietistas-Nutricionistas a nivel nacional e internacional, y por la salud de los ciudadanos en materia de alimentación, nutrición y dietética.
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