Queremos dietistas-nutricionistas en nuestro sistema pública de salud
La propia administración promueve el intrusismo sanitario y permite que se denomine «dietistas» a otros colectivos sanitarios. Leer más aquí
Sanidad elevará las raciones de verdura, fruta y legumbres en los menús escolares
Solo en la mitad de los centros se sirven las cantidades mínimas recomendadas para los niños. La Conselleria de Sanidad va a recomendar que los comedores escolares integren en sus menús más raciones de legumbres, fruta, y verduras y hortalizas con la intención de hacerlos «más saludables» según explicó ayer […]
Dietistas recomiendan consumir legumbres cuatro días a la semana
Alma Palau, presidenta del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas (CGDN), ha destacado la necesidad de reinstaurar las legumbres como base de la dieta mediterránea. La presidenta del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas (CGDN), Alma Palau, ha destacado la necesidad de reinstaurar las legumbres como base de la dieta mediterránea y ha defendido […]
Lentejas: si quieres las comes y si no… también
Las legumbres son un súper alimento que hemos ido retirando poco a poco en los últimos años de la alimentación de toda la familia, en favor de la carne y los productos preparados. Lentejas: si quieres las comes y si no… también’, que para eso son súper nutritivas. 2016 es […]
Día Mundial del Dietista-Nutricionista: “Somos profesionales desconocidos”
Este año el Día Mundial se centrará en la promoción de las legumbres y en poner de manifiesto el intrusismo en la profesión. Hoy, 24 de noviembre, se celebra el Día Mundial del Dietista-Nutricionista, una fecha reivindicativa para la profesión. Auspiciada por la ICDA (International Confederation of Dietetic Association) se […]
«En muchas ocasiones prima más el interés comercial de la industria que la salud»
Actualmente hay unos 9.000 dietistas-nutricionistas titulados en España. Sin embargo, la regulación de la profesión está aún en sus inicios. Apenas existen plazas públicas, no hay ninguna medida por parte del Gobierno para proteger al ciudadano del intrusismo sanitario o de la mala praxis en nutrición, y actualmente se cuestiona […]
“En España cenamos muy tarde y eso incrementa los problemas de obesidad”
La nutricionista Marta Garaulet explica en una larga entrevista por qué es importante elegir bien las horas de las comidas y hace autocrítica de la profesión Marta Garaulet, es dietista-nutricionista, doctora en Farmacia, y máster en salud pública por Harvard, pero sobre todo es una estudiante e investigadora incansable. Es autora […]
La alimentación, durante y después del embarazo
¿Qué hay de cierto sobre los antojos? ¿Es recomendable seguir una dieta durante la gestación? Si a menudo se insiste en una alimentación equilibrada como forma de prevenir la obesidad entre los más ‘peques’, lo mismo debería suceder desde mucho antes de que se conviertan en personitas. Concretamente, desde el […]
La alimentación durante el embarazo
Con motivo del Día Nacional de la Nutrición, que se celebra el próximo 28 de mayo, el Consejo General de Dietistas y Nutricionistas de España aprovecha para lanzar campañas de concienciación a diferentes colectivos para que incorporen hábitos alimenticios saludables. Encontrarás aquí la noticia completa en el Diario de Gastronomia.
Francisco, 75 años: “He pasado mucho hambre en el hospital, perdí hasta 12 kilos”
“Pasé 40 días ingresado en el hospital y se convirtió en una pesadilla por culpa de la comida. Yo soy de buen comer pero al final cada vez que veía la bandeja de la comida, me entraban arcadas y vomitaba. Me quedé muy, muy flojo. Nadie aguanta tanto tiempo con […]
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