Empezamos 2018 con muchas ganas de trabajar y afrontar retos nuevos para la profesión y con nuestros objetivos bien claros: representar a la profesión, defender al profesional y proteger al ciudadano. Lo hacemos además con la satisfacción de un 2017 lleno de logros y con interesantes avances en muchas comunidades […]
Definición de Servicio de Alimentación 1 El servicio de alimentación o restauración colectiva es un operador multidimensional a menudo descrito como un modelo 2 ,3 de servicio de transformación del trabajo humano y habilidades, materiales, instalaciones y operaciones, en comidas, satisfacción de clientes y empleados y responsabilidad financiera. El servicio […]
El Consejo General avala un producto educativo de la empresa AKROS sobre los alérgenos. Con él, los niños aprenden a través del juego en qué alimentos pueden encontrarse los alérgenos, de forma que puedan gestionar más fácilmente sus intolerancias, alergias, o comprender las de sus hermanos, amigos, compañeros, etc. Se […]
Abierta la convocatoria de la segunda edición de ComFuturo de la Fundación CSIC para jóvenes investigadores. Desde el Consejo General de Dietistas-Nutricionistas te animamos a participar porque hay interesantes ayudas para desarrollar proyectos de investigación. Se otorgará un mínimo de 13 ayudas en diferentes áreas entre las que se encuentra […]
Como dietista-nutricionista y como presidenta del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España, pero sobre todo como profesional de la salud, me afecta mucho cada llamada desde una asociación de pacientes de celiaquía, cáncer, diabetes, disfagia o cualquier otra enfermedad que obligue al paciente a tener un seguimiento especializado en su […]
El Consejo General de Dietistas-Nutricionistas denuncia que el sistema público está formando a profesionales que luego tienen que irse al extranjero a trabajar o buscar trabajo en la sanidad privada. Leer más aquí
En el Día Mundial del Dietista-Nutricionista, que se celebra el 24 de noviembre, el colectivo denuncia la “fuga de talento” en la sanidad pública. Los pacientes denuncian la falta de información nutricional y el habitual recurso a la «dieta de cajón». Leer más aquí
El I Congreso de la Academia Española de Nutrición y Dietética. El Dietista-Nutricionista Pro-Motor de Salud Pública Acto proclamación academia Más de 400 profesionales de la salud, la mayoría dietistas-nutricionistas se han reunido en Zaragoza los días 10 y 11 de noviembre para analizar las últimas investigaciones sobre alimentación y […]
Estimada/o dietista-nutricionista: Dada la gran acogida que tuvo el año pasado la participación de los dietistas-nutricionistas y sus blogs en el Día Mundial del Dietista-Nutricionista que se celebra el 24 de noviembre, este año queremos repetir la experiencia con otro tema, que toca directamente a nuestra profesión. Queremos explicar qué es […]
El Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España ha realizado un llamamiento para recuperar la dieta mediterránea y ha advertido de «la pandemia de sobrepeso, obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión y cáncer» que está provocando una mala alimentación. Leer más aquí
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