Acción internacional contra la desnutrición, con la participación de dietistas-nutricionistas
El Comité de Seguridad Alimentaria Mundial
(CFS) de la FAO prepara
el documento Directrices voluntarias sobre sistemas
alimentarios y nutrición, basadas en la evidencia científica.
Dicho documento se presenta como referente para los gobiernos, instituciones
especializadas y otros agentes interesados, sobre las estrategias a seguir para
abordar las causas que llevan a la desnutrición, en todas sus formas.
En la ronda de consultas llevadas a cabo por la FAO, ha participado Manuel
Moñino, delegado del Consejo General ante la EFAD, como portavoz de la Red
Europea de Dietistas especialistas en salud pública, en inglés ESDN | European
Specialist Dietetic Network, uno de los comités de trabajo especializados de
la EFAD.
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