El Consejo General participa en las jornadas del Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional
El CERAI (Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional) celebró el 29 y 30 de marzo sus jornadas «Otro modelo de ganadería es posible y necesario», en las que participó como ponente invitada la presidenta del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas, Alma Palau.
En las jornadas se debatió sobre el modelo globalizado de ganadería industrial intensiva, la necesidad de un cambio del paradigma y las alternativas posibles para asegurar la sostenibilidad del sistema alimentario, las comunidades rurales y los territorios.
La presidenta del CGCODN participó en la mesa redonda «Alternativas: ¿qué soluciones se están poniendo en marcha?» hablando de la dieta planetaria. Estuvo acompañada en esta mesa por Néstor Cuéllar, director del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado Cordillera en Bolivia, y por un representante del Observatorio de Ganadería del Mediterráneo.
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